Báječné bagetky

Vraj každá bageta je nezameniteľným otlačkom pekárovho prstu. Napísala Rose L. Beranbawn. A má jednoznačne pravdu, že je to nejjednoduchšie a zároveň najobtiažnejšie pečivo. 😉 Mňa k tomuto receptu inšpiroval Josep Pascual. Keď som s ním konzultovala môj recept na BUBLIFUKOVÝ chlebík tak sa zasmial, a povedal mi, že super a nemám sa ničoho báť…

Kávová brioška☕

KÁVA☕ KÁVA ☕KÁVA ☕ Ľúbite kávu?Ja veľmi, čisté presso bez cukru a bez mlieka ☕. Popravde v koláčoch ju nemusím, akosi mi to nepasuje 🙈 a to moja mamina pečie nejeden excelentný kávový koláč, ale mi nikdy nechutili a celá rodina ich zbožňuje…no ale iné som chcela….Kura zaúradovalo 👧 však ako vždy, ONA jednoducho miluje…

Bublifukový chlebík

Ingrediencie 250 manitoba 0 150 manitoba 00 20g dvojzrnka (ak nemáte dajte inú celozrnnú múku) 70g LM 320g vody (ľadovej) 10g soli (ja používam himalájsku) Postup ❶ Najdôležitejšie, čo potrebujeme je silné LM. Ja som si ho deň pred pečením nakŕmila pomerom 80LM, 60g voda, 80g hladká múka . Zamiešala a nechala vykysnúť cca 9h.Ak…

Žemličky s CHIA semiačkami

Žemličky plné chia semiačok 👌 Aspoň niekedy treba prestriedať chlebík niečím zaujímavým….Možno sa vám zapáči takáto forma pečiva 👌 zdravšia nadýchaná a chrumkavá zároveň. Naši ich testujú už dlhšie aj susedovcom som zaniesla 🥰 a chválili,tak dúfam, že budu aj vám chutiť 🙏❤️ Ingrediencie 350g muky 250g manitoba 0 alebo chlebova 100g manitoba 00 alebo…

Kurkumový chlebík💮

Obyčajne primiešavam kurkumu priamo do cesta ale teraz som chcela vyskúšať niečo nové…Chlebík dostal miernu pikantnú chuť je VYNIKAJÚCI, len tak na večer ku grilovačke, ale aj v spojení s bryndzovou pomazánkou👌🌺ŠMIRKASOM 👌 je lahodný.Komu nevadí chuť kurkumy smelo do toho ja odporúčam 👍vyskúšajte 🥰 ❤️Ja totiž kurkumu pchám skoro do každej polievky či hlavného…

Burgrové emoji☺️

Prečo EMOJI? Keď máte doma 11 ročné kura, ani sa iná odpoveď nedá očakávať na otázku ako sa budú volať hamburgerové bulky? Zbadala ich a vraví emoji…nervy moje a nie mackovia? Ha, vraj mackovia… Čo tam po názve ide o to aby chutili. A to je pre mňa najdôležitejšie. Pozvali sme Ellinkinu kamošku, aby skritizovala prípadné nedostatky a tak s malou…

ROZKVAS 🌸

INGREDIENCIE 60g ražnej chlebovej múky 60g vody (ja používam prevarenú odstátu vodu) 1 polievkovú lyžicu kvásku POSTUP Všetko spolu zmiešame a necháme vykysnúť (zakryté). Nejdem vám písať časy kysnutia, lebo každý máme iné podmienky a inú teplotu v byte. Na začiatku kváskovania mi tie časy narobili nejednu vrásku na čele, kým mi neporadila dobrá duša,…

Pane Dolce pre Diega 🌼

Tento sladký chlebík 🌼 mazanec 🌼 pane dolce🌼 pasqua 🌼som si opatrovala ako prekvapenie. Ale všetko nakoniec dopadlo úplne inak a Veľká Noc je iná…Moja Sofinka ostala mimo domova aj jej Diego, aj moja mamina…A každý sme sami ako asi každý v tejto neľahkej dobe.Bude si ju každý pamätať ako karanténu, izoláciu, rúška…čas len video…

Veľkonočné bylinkové žemličky 🐰🐣

Blíži sa Veľká Noc 🐰🐣A táto bude úplne iná ako sme zvyknutí, bude si ju každý z nás pamätať ako sme ju trávili vo svojich domovoch,bez možnosti ísť navštíviť svojich blízkych,bez možnosti ísť do kostolíka,bez možnosti aby nás naši chlapci prišli vyšibať… Zajtra je ZELENÝ ŠTVRTOK🍀Podľa tradície sa v tento deň majú jesť jedlá zelenej…