SEMOLINOVÉ BUCHTIČKY 🌺

Prišli veľké horúčavy, všetko kysne ako divé a veru v kuchyni človek nechce tráviť veľa času. A potom sú situácie, že potrebujete pečivko šup-šup. Super  vecičku som dostala na vyskúšanie sušené lievito madre. Obsahuje aj malé množstvo pivných kvasiniek. Pravdu povediac trochu som sa toho bála, lebo ja a droždie nie sme kamaráti, ale výsledok…

Staré cesto 🌼

Alebo kúsok odrezaného cesta, ktorý vám vie pomôcť pri pečení nie, len v horúcom lete. Všetko som sa snažila nahrať do tohto videa, ak vás ešte niečo zaujíma, alebo potrebujete poradiť, kľudne píšte sem alebo na instagram @jane.giovana. Tu kliknite pre zobrazenie videa

FARMÁRSKY CHLEBÍK 🌾

Toto je tip chlebíka ktorý ma preniesol na oračinu do Hriňovej. Keď sa žalo obilie. Pamätám si ako pokosené obilie pichalo, ako sme nesmeli pri hrabaní nechať ani steblo. Starký Ondrej to všetko kontroloval a my ako deti sme to zbierali a schovávali sa v snopoch. A tešili sa na proviant …. Starká Pavlínka doniesla…

Biano.

Nedeľa je pre rodinu ❤️ Nezvyknem v nedeľu na obed pridávať post, ale toto je pre mňa výnimočné…presne ako táto fotka a tieto chvíle…. Nebudem klamať ani predstierať…pre niekoho NIČ pre mňa veľa, ani nie ten článok ako tie správy ktoré mi prišli od Simonky @simporubska a @biano.sk Oslovila ma presne na moje narodeniny a…

Pečené buchty, alebo to naj Univerzálne Cesto

S niektorými vecami je človek spokojný hneď.Jednoducho na prvý šup a aj tu tak bolo. Pre mňa bola spokojnosť s konzistenciou cesta od začiatku, možno to bolo spôsobené aj tým, že som vychádzala z mojej kávovej briošky a vedela som čo môžem očakávať. Niektoré veci som zmenila, ale spracovanie cesta je rovnaké.Kľudne môžem pasovať toto…

Cookies Čokís

Čokís inak sme im nikdy nepovedali. S pôvodným receptom ktorý doniesla domov ešte keď bola malá Sofinka pred xy rokmi už nemá nič spoločné. Babka ho na komplent prerobila a v tejto verzii ich pečiem aj ja.  Dajte si  čokoládu akú máte radi. Je to na vás, my ľúbime horkú aspoň 60 percentnú. Čokís majú…

Sendvičový chlebík

U nás sa drží vo veľkej obľube SENDVIČOVÝ….TOASTOVÝ CHLIEB.Kto má deti,tak mi isto rozumie.Striedka – jemná, rozplývajúca sa na jazyku.Jemne nasladlá, ale nie príliš, tak akurát…Kôrka – jemná, aby neboleli ďasná ….A pre školákov super na desiaty a výlety a v neposlednom rade zakaždým keď urobím tak z dvojdňového chlieb vo vajíčku.A akej pochvaly sa…

Lievito Zia Maria

Som veľmi rada, že vám sem môžem napísať príbeh ktorý sa stal a je skutočný. Mám šťastie, že som sa stala jeho súčasťou i keď na začiatku by si nikto ani nepomyslel, že by mal byť niečím výnimočným. Veď takých kváskov je po svete veľa. A možno aj starších veď kto by si to pamätal,…

Cícerový chlebík

Cícer…. cizrna…..Prečo cícer ?Lebo ľúbime všetko z cíceru, pomazánky, polievky aj do hlavných jedál ako príloha. A keď sa mi dostala do rúk cícerová múka nebolo cesty späť. Degustátorov bolo veľa a všetci sa zhodli v jednej veci…MIMORIADNE CHUTNÝ A VOŇAVÝ CHLIEB.A to ma potešilo, veľmi, však koho nie.Urobiť chutný a dobrý recept veru nie…

Mandľový MAZANEC 🌼

VEĽKONOČNÝ 🍀🌼🌺Ja keby som mohla tak vám sem dám všetky fotky. A tú vôňu… aj tú by som pribalila 👌 Prvý som upiekla so sušenými hrozienkami, brusnicami a kandezovaným pomarančom namočené všetko v rume celú noc 💪 No, ale na druhú bola požiadavka čistá bez hrozienok od Ellinky.Je tu viac mandlí… viac vanilky… viac všetkého…