Staré cesto 🌼

Alebo kúsok odrezaného cesta, ktorý vám vie pomôcť pri pečení nie, len v horúcom lete. Všetko som sa snažila nahrať do tohto videa, ak vás ešte niečo zaujíma, alebo potrebujete poradiť, kľudne píšte sem alebo na instagram @jane.giovana. Tu kliknite pre zobrazenie videa

Založenie ražného kvásku

Hneď v úvode Vám napíšem, že úplne najlepšie je, ak by vám niekto podaroval svoj kvások. Čím starší, tým lepší.Ja som tú možnosť nemala, bola zima, zúrila chrípka a o kváskovaní málokto tušil. Sľúbený kvas nedorazil a ja som mesiac horekovala, že ho nemám. Moja mamina mi v jeden deň (bol utorok😂) povedala ´ A…

ROZKVAS 🌸

INGREDIENCIE 60g ražnej chlebovej múky 60g vody (ja používam prevarenú odstátu vodu) 1 polievkovú lyžicu kvásku POSTUP Všetko spolu zmiešame a necháme vykysnúť (zakryté). Nejdem vám písať časy kysnutia, lebo každý máme iné podmienky a inú teplotu v byte. Na začiatku kváskovania mi tie časy narobili nejednu vrásku na čele, kým mi neporadila dobrá duša,…