Quinoa Chlebík

A prečo quinoa?Tieto malé guľaté zrniečka nie len pekne vyzerajú v chlebíku ak dáte tmavú, ale sú aj veľmi zdravé. Tvarom vám môžu pripomínať kuskus alebo proso.Je to bezlepková, nealergická potravina pochádzajúca z Južnej Ameriky.Ja ju milujem, keď som bola na bezlepkové strave spolu s POHÁNKOU som ju pridávala do všetkého 🙈Obsahuje obrovské množstvo bielkovín…

CHIA chlebík

Chlebík vôbec nie je zložitý je to vlastne môj základný chlebík, len podiel celozrnnej múky je väčší a aj spracovanie je iné. Hlavne pridávanie tekutiny. Buďťe trpezlivý a vydarí sa aj Vám. 👍Držte si v dobrej kondícii kvas a vydarí sa Vám každý chlebík, či je ľahký alebo ťažký. Ak Vám niečo nie je jasné…

Hokaidový chlebík

Najradšej mám tvorbu nových receptov. Tú alchýmiu miešania a pridávania a odoberania múk. A pridávanie sezónnych ingrediencií.A teraz je HVIEZDA našej kuchyne HOKAIDO .Mne je už aj smiešne, lebo okrem raňajok ju máme na stole stále.Muž mi povedal, že je to u nás ako u Hokaidou .A ja sa teším….naučila som na ňu od prvých…

Cuketový chlebík

Myslím si, že každé dobré jedlo vzniká s prebytku akejsi suroviny, v tomto prípade to nebolo inak. Tekvice a cukety na nás padajú zo všetkých strán. 🎃Polievky a jedlá sú na dennom poriadku a tak sa cuketa ocitla aj v chlebíku. Chlebík nie je zložitý, ale aby sa Vám vydaril je dôležité zachovať pracovný postup….

Pivový chlebík

Pivový chlebík je bezkonkurenčne momentálne najobľúbenejší 👌🍻👌Je stvorený ku gulášu, ku grilovačkám alebo možno len tak s maslom. Pripraviť si treba…manitobu0 alebo chlebovú múku ,celozrnnú múku a hlavne PIVKO 🍺.SVETLÉ =Plzeň(alebo aké máte 😊)+ČIERNE =Krušovice 👌Za mňa čierne zatiaľ naj, nie je tak silné a neprebije chuť chlebíka 👌👍Čo je pre mňa dosť dôležité.Ak budete…

Bublifukový chlebík

Ingrediencie 250 manitoba 0 150 manitoba 00 20g dvojzrnka (ak nemáte dajte inú celozrnnú múku) 70g LM 320g vody (ľadovej) 10g soli (ja používam himalájsku) Postup ❶ Najdôležitejšie, čo potrebujeme je silné LM. Ja som si ho deň pred pečením nakŕmila pomerom 80LM, 60g voda, 80g hladká múka . Zamiešala a nechala vykysnúť cca 9h.Ak…

Kurkumový chlebík💮

Obyčajne primiešavam kurkumu priamo do cesta ale teraz som chcela vyskúšať niečo nové…Chlebík dostal miernu pikantnú chuť je VYNIKAJÚCI, len tak na večer ku grilovačke, ale aj v spojení s bryndzovou pomazánkou👌🌺ŠMIRKASOM 👌 je lahodný.Komu nevadí chuť kurkumy smelo do toho ja odporúčam 👍vyskúšajte 🥰 ❤️Ja totiž kurkumu pchám skoro do každej polievky či hlavného…

Základný kváskový chlebík 🌾

Na začiatok, kým si prečítate môj základný recept na kváskovy chlebík, vám niečo prezradím😉 Vždy som všetko chcela rýchlo áno šup-šup , hlavne nestrácať veľa času,jedine, čo dokážem bez náhlenia je ležanie na pláži 😂 Ale to som odbočila. Jednoducho KVÁSKOVANIE ma naučilo TRPEZLIVOSTI. Áno, lebo je to všetko len nie ŠUP-ŠUP .A tak sa…