Kategória: Pečivko
-
GRISSINI 👌GRISSINI 👌
GRISSINI GRISSINI Či už máte zvyšný kvas alebo si ho nakŕmite kvôli tomuto pečeniu určite neobanujete.Takže kvas ak nie je kyslý nevyhadzujte toto cesto zamiesite šup šup.Bez autolýzy …bez stánia všetko v jednom kroku..Toto cesto môžete mať v chladničke ,alebo ho necháte nakysnúť na linke..Všetko je len na vás ako sa rozhodnete.Tento recept vznikol za…
Written by
·
-
OPEKANCE 🎄
INGREDIENCIE:500g polohrubá múka 80g LM 40g Hnedý cukor (kryštálový)7g soľ300g Mlieko POSTUP: Všetky ingrediencie vymiesime spolu. Cesto nechajte vykysnúť, zakryté pri izbovej teplote 5 hodín. Po vykysnutí si cesto dajte na jemne pomúčenú pracovnú plochu.Naporcujte ho a vyšúlajte si dlhé šúľky ktoré nakrájame na porcie opekancov.Ešte ich pomúčime a rozmiestnimena plech vystlaný pečiacim papierom.Nechajte podkysnúť…
Written by
·
-
Zapekaný HOT DOG
Ellinka volá tieto zapekané rožky = PAPUČE ☺️ no ono v podstate to pripomína tvar papuče tak prečo nie? Cesto je recept na semolinové buchtičky ROSETTE. Ak chcete pridajte do cesta na konci miesenia 30g uvarených zemiakov. Ja to tak robím v tomto prípade keď chcem robiť tieto zapekané papuče. Omáčku používam paradajkovu, recept máte…
Written by
·
-
Semolinové buchtičky ROSETTE 🌸
Tie najjemnejšie a najnadýchanejšie buchtičky 👍 Ingrediencie: = 250g hladkej múky 00 = 250g semola = 350g vody = 16 g medu (alebo hnedý cukor) = 15g soli = 150g tekutého pšeničného kvasu =120g yudane (kaša) Postup: Ako prvé si urobíme yudane =nevarenú kašu. 60g hladkej múky zalejeme 60g prevarenej vody. Dobre premiešame a necháme…
Written by
·
-
Celozrnné buchtičky 🌾
Celozrnné pečivo 🌾 Posledné večery som ostala zavesená na @bread_by_rosendahl 🙈 A keďže mám doma zásobu múk od @auriondk voľba bola jasná 💪 Čo na ne poviete? Tu je receptik ako som robila ja, keďže som nemala všetky ingrediencie ktoré boli v originál v recepte. Rady : MÚKA: Pšeničná jemná celozrnná ak máte použite zmes…
Written by
·
-
Bylinkový veniec 🍀
Z cesta na bylinkové žemličky ktoré som trošku vynovila je aj tento venček . Receptík na zdravšiu variantu je tu na blogu pod názvom bylinkové žemličky. Lahôdka na pohostenie, na grilovačky, na posedenie…..pre priateľov, ktorých dúfam, že už čoskoro privítame. Ja som ho robila len pre nás a pre mojich zlatých susedovcov. Chlapi si otvorili…
Written by
·
-
Focaccia ❤️
Tento skvelý taliansky chlieb je u nás doma veľmi obľúbený. Zamilovali sme si ho po našich cestách v Taliansku kde ho podávajú veľmi často v každej tratórii k večeri ako prílohu. V každej provincii Talianska ju pripravujú inak. Poznám štyri spôsoby prípravy a zatiaľ táto mi je najbližšie k srdcu a mimoriadne nám chutí. Môžete ju mať ako prílohu ku grilovačkám alebo…
Written by
·
-
Báječné bagetky
Vraj každá bageta je nezameniteľným otlačkom pekárovho prstu. Napísala Rose L. Beranbawn. A má jednoznačne pravdu, že je to nejjednoduchšie a zároveň najobtiažnejšie pečivo. 😉 Mňa k tomuto receptu inšpiroval Josep Pascual. Keď som s ním konzultovala môj recept na BUBLIFUKOVÝ chlebík tak sa zasmial, a povedal mi, že super a nemám sa ničoho báť…
Written by
·
-
Žemličky s CHIA semiačkami
Žemličky plné chia semiačok 👌 Aspoň niekedy treba prestriedať chlebík niečím zaujímavým….Možno sa vám zapáči takáto forma pečiva 👌 zdravšia nadýchaná a chrumkavá zároveň. Naši ich testujú už dlhšie aj susedovcom som zaniesla 🥰 a chválili,tak dúfam, že budu aj vám chutiť 🙏❤️ Ingrediencie 350g muky 250g manitoba 0 alebo chlebova 100g manitoba 00 alebo…
Written by
·
-
Burgrové žemličky ☺️
alebo BURGROVÉ EMOJI 🤗 Prečo EMOJI? Keď máte doma 11 ročné kura, ani sa iná odpoveď nedá očakávať na otázku ako sa budú volať hamburgerové bulky? Zbadala ich a vraví emoji…nervy moje a nie mackovia? Ha, vraj mackovia… Čo tam po názve ide o to aby chutili. A to je pre mňa najdôležitejšie. Pozvali sme Ellinkinu kamošku, aby skritizovala…
Written by
·
Amore di mamma 