Kategória: chlebík
-
MRKVOVÝ chlieb 🥕💜
MRKVOVÝ CHLEBÍK Ak ľúbite mrkvu bude vám tento chlebík veľmi chutiť.Tento je celý mrkvový v jednej polovičke je klasická oranžová mrkva A v druhej polovici cesta je fialová mrkva.Výborná chuť.Nuž čo budete potrebovať? Ingrediencie:250g chlebova múka T 650 170g hladká múka 0030g celozrnná pšeničná múka315g voda12g soľ150g fialová mrkva80g pšeničný tekuty kvas alebo ražný kvas…
Written by
·
-
ŠPALDOVÝ s kašou z uvarených zŕn 🌾
Plná chuť obilia….👌V hlavnej úlohe ŠPALDA.Bez dlhých rečí a otázok …. Ingrediencie:100g celozrnná špalda240g hl.spalda alebo chlebova múka T 65060g jednozrnka120g kvasu120g uvarené zrno špalda240g voda7g soľ.Postup:Aspoň deň dopredu uvarte kašu pomere160g zrno a 80g voda.Tip: Zrno v mažiari potlčte nemusíte poriadne…len tak aby ste porušili štruktúru. Uvaríme do mäkka ak treba prilejte vodu ALE☝️NESMIE…
Written by
·
-
Základný kváskový chlebík.
Bez rozkvasu 🙏lebo rozkvas =kvas=rozkvas Ingrediencie: =400g chlebová múka T 650 alebo manitoba0 = 20g celozrnná múka pšeničná = 270 až 290g vody = 70g kvasu = 7g soli Postup: Autolýza = múka +voda Zmiešame rukou a necháme stáť cca 1 hodinu. Pridáme kvas,premiesime, aby sa nám všetko spojilo. Po cca 15 min pridáme soľ,rascu…
Written by
·
-
TEKVICOVÝ CHLEBÍK 🍁
Moja záhradka sa mi odmenila prekrásnou úrodou tekvíc a ja som vďačná a okrem toho že ju pečiem, varím je fantastická aj v chlebíku. A tento chlebík je tak dobrý a mňa nesmierne potešilo ako chutil mojej Ellinke :,, iný už nepeč 🙈🙏” Upiekla som ho aj na kurz pečenia kde si ho dievčatá rozdelili…
Written by
·
-
ŠPALDOVÝ CHLEBÍK SO ZÁPAROU.
Najviac žiadaný recept od vás……. A u nás doma veľmi žiadaný na jedenie..…. Takže bez žiadneho úvodu ideme rovno na RADY: KVAS: úplne v kľude zmiešajte kvasy 40 g ražný a 30 g lievito madre, alebo dajte len jeden z nich dôležité je, aby bol silný. MÚKA: celozrnná dajte kvalitnú pšeničnú, alebo špaldovú. Ja som…
Written by
·
-
TROJKRÁĽOVÝ CHLEBÍK 👑
TROJKRÁĽOVÝ CHLEBÍK starkej PAVLÍNKY 5.1.2021 nám odišla starká Pavlínka prežila krásnych 96 rokov, porodila 10 detí a žila ťažký život….vždy všetkých držala pokope a zanechala za sebou veľkú rodinu…..Som hrdá, že patrím do nej….Mala som to šťastie prežiť pri starkej od útleho detstva vždy 2 mesiace letných prázdnin….…. naučila ma milovať zem aj chlieb…budeš mi…
Written by
·
-
CVIKLOVO-HOKAIDOVÝ CHLEBÍK 🎃
CVIKLA + HOKAIDO v hlavnej úlohe 🎃❤️ Mäkký, vôbec nie mokrý…vláčny… Taký som ho chcela, lebo milujem dyne aj cviklu (ako dieťa som ju priam neznášala 🙈) šťavu dodnes nevypijem. Ale pečenú, varenú, zaváranú to by som do seba dusila aj každý deň. Aj dnes som mala šalát, no, ale naspäť ku chlebiku. Postup je…
Written by
·
-
CHALUPÁRSKY CHLEBÍK 💚🌾
Alebo zlatý chalupársky chlebík. S Kuraťom sme sa nevedeli rozhodnúť aký dáme názov, či zemiakový alebo chalupársky. Nakoniec ste názov chlebíka odhlasovali v ankete na instagrame. Je to veľký peceň zo 700 g múky ktorý je vhodný presne na toto obdobie, návštev, grilovačiek, teším sa mu veľmi….otestovali ho už skoro všetci moji blízky. Zožal veľký…
Written by
·
-
FARMÁRSKY CHLEBÍK 🌾
Toto je tip chlebíka ktorý ma preniesol na oračinu do Hriňovej. Keď sa žalo obilie. Pamätám si ako pokosené obilie pichalo, ako sme nesmeli pri hrabaní nechať ani steblo. Starký Ondrej to všetko kontroloval a my ako deti sme to zbierali a schovávali sa v snopoch. A tešili sa na proviant …. Starká Pavlínka doniesla…
Written by
·
Amore di mamma 