Amore di mama

Naša komunita je výnimočná a ja sa teším na nové tváre na nových ľudí a moje spriaznené duše.

Začíname s úspešnou pekárkou Katkou Sonlajtnerovou z @catherine_the_homebaker

Chcete vedieť ako na chlebík s otvorenou striedkou…ako na tekutý kvas? A ako bonus nadýchaná focaccia.

Kurz pečenia pre POKROČILÝCH

Kedy : 11.5.2024

Kde : ZVOLEN ateliér pečenia

Čas : 9:00

Trvanie : 5h

Cena : 100€

Program :

Teória všetko o kvase o múkach ako a aké použiť.

Zamiesite si…prejdeme všetky fázy…upečieme…a hlavne odovzdáme vám svoje vedomosti.

Pitie, káva, v cene +obed si upečieme.

Veľmi sa tešíme na vás Jana a Katka

Chváliť sa nebudeme prečítajte si recenzie u mňa na blogu ❤️

Prihlásiť sa môžete cez WhatsApp na čísle 0905750532 alebo na e-mail kvaskovedobrodruzstvo@gmail.com

Search

Search

KURZ PRE ZAČIATOČNÍKOV pečenia CHLEBÍKA

Kedy : 18.5. 2024

Trvanie: 5 hod.

Kde : Zvolen v  ateliéri pečenia

Cena : 80€

Max počet : 6-8 osôb

Preferujem malé skupiny…individuálny prístup.

Kurz je zameraný pre úplných začiatočníkov pečenia CHLEBÍKA….i keď boli účastníci kurzu ktorý kváskovali už aj 4 roky…a stále sa trápili….takže aj pre takých ☺️

Teória : vysvetlenie všetkých pojmov, otázky a odpovede.

Kvas: všetko okolo kŕmenia kvasu, udržiavanie…kvas aj dostanete.

Múky: ktoré sú na čo vhodné a prečo.

Pečenie : od autolýzy, cez miesenie, prekladanie, kysnutie, stačanie do ošatky až po upečenie. Všetky fázy, si vysvetlíme prečo sa dejú a aký majú význam.

A samozrejme teória + otázky a odpovede.

Počas dňa máte u mňa kávu a nealko pitie a dobrotu si upečieme.

Teším sa na vás.

Prihlásiť sa môžete cez WhatsApp na čísle 0905750532 alebo na e-mail kvaskovedobrodruzstvo@gmail.com

Ďakujem vám za priazeň a dôveru recenzie na moje kurzy si môžete prečítať pod každým uskutočneným kurzom v nedávnom čase.

Vaša Jana.

 NOVÝ ❤️🌾  SPOLOČNÝ KURZ S MYKOLOM

Kedy :  15.6.2024

Kde : Zvolen v ateliéri pečenia

Začiatok : 9 hod

Koniec : 17 hod

Cena : 140 €

Max počet : 8 osôb

cca 8 hodín intenzívneho učenia
Spolu s Mykolom.

Prevedieme vás prípravou kvasom, cesta…pečením….

🥯 BAGEL
🥖Semolinové BAGETY chedar+jalapeňo
🍔SEMOLINOVÉ BUCHTIČKY Rosette
a delikatesa
Čokoládový chlieb 🍫

Teória : vysvetlenie všetkých pojmov, otázky a odpovede.
.

Káva, pitie je v cene a na obed si pripravíme plnené BAGEL.

Prihlásiť sa môžete  u mňa do správy na WhatsApp na číslo 0905750532 alebo na e-mail kvaskovedobrodruzstvo@gmail.com

KURZ PIZZA A FOCACCIA 

Kedy: 7.6.2024

Začiatok : 14:00 hod

Trvanie : 3hod

Kde : Zvolen v ateliéri pečenia

Cena : 60€

Viac tu klik na link :

Search

Search

Čo všetko sa na kurze naučíte?

Pripraviť cesto, vytvarovanie ako má vyzerať správne vykysnutie, kedy a ako piecť…

Ako správne kŕmiť kvas, aby ste mali pizzu či focacciu nadychanú? Akú múku použiť.

Samozrejme, že si povieme typy ako a čím obložiť, veď záhradné párty sa nám blížia 👌.

Sami si ju upečiete a cesto si aj pripravíte. Ktoré si odnesiete zo sebou. +kvas a recepty.

Prihlásiť sa môžete cez WhatsApp na čísle 0905750532

alebo

email: kvaskovedobrodruzstvo@gmail.com

Ďakujem vám za priazeň a dôveru recenzie na moje kurzy si môžete prečítať pod každým uskutočneným kurzom v nedávnom čase.

Vaša Jana.