Amore di mamma

Váš najobľúbenejší ❤️

VEĽKÝ CELODENNÝ KURZ

termín: 22. 7. 2023

čas: od 9:00 do 17:00 hod.

kde: Zvolen

cena: 100 eur

max.počet: 6-8 osôb

Kurz je zameraný pre všetkých začiatočníkov, ale aj kto už niečo odpiekol a veru aj tých čo sa stále trápia a potrebujú sa posunúť ďalej. Hranice nie sú, dôležité je vaše odhodlanie a chcenie 🙏❤️

Rada vás prevediem dobrodružstvom KVASU.

Naučím vás starať sa o kvas.

Ražný aj lievito madre.

Rozoberieme múky ktoré a na aké pečenie sú vhodné.

Všetko o postupe spracovania cesta na chlebík od AUTOLÝZY až po UPEČENIE. Zodpovieme si všetky vaše otázky.

Naučím vás narezávanie a chlebík aj vyzdobiť čo je moja veľká vášeň.

Sladké cesto: ako na krásnu vianočku, škoricové uzly alebo podľa dohody.


Upečieme si bagety.

Celozrnný chlebík.

Focaccia 👌

Celozrnná nadýchaná focaccia.

A keďže stále preferujem malé skupiny môžete si VYBRAŤ čo by ste sa chceli ešte naučiť.

Pred aj po kurze sme spolu v telefonickom kontakte.

Prihlásiť sa môžete cez WhatsApp na čísle 0905750532

alebo

email: kvaskovedobrodruzstvo@gmail.com

Ďakujem vám za priazeň a dôveru recenzie na moje kurzy si môžete prečítať pod každým uskutočneným kurzom v nedávnom čase.

Vaša Jana.

KURZ PEČENIA

FOCACCIA a PIZZA + CIABATTA



termín : 28. 7. 2023

čas : od 14:00 hod

kde: Zvolen

cena: 60 eur

max.počet: 6-8 osôb

Kurz je určený pre vsetky vekové kategórie. Keďže viem ako deti milujú pizzu.

Čo všetko sa na kurze naučíte?

Pripraviť cesto, vytvarovanie ako má vyzerať správne vykysnutie, kedy a ako piecť…

Ako správne kŕmiť kvas, aby ste mali pizzu či focacciu nadychanú? Akú múku použiť.

Samozrejme, že si povieme typy ako a čím obložiť, veď záhradné párty sa nám blížia 👌.

Sami si ju upečiete a cesto si aj pripravíte. Ktoré si odnesiete zo sebou. +kvas a recepty.

Prihlásiť sa môžete cez WhatsApp na čísle 0905750532

alebo

email: kvaskovedobrodruzstvo@gmail.com

Ďakujem vám za priazeň a dôveru recenzie na moje kurzy si môžete prečítať pod každým uskutočneným kurzom v nedávnom čase.

Vaša Jana.

Zážitok je vždy pre vás pripraviť individuálny kurz….mala som tú česť učiť šéf kuchára z Talianska či zanietené amatérske pekárky a vždy to bolo úžasné.

INDIVIDUÁLNE KURZY .

Krok za krokom,všetko od A po Z o kváskovaní. obsah kurzu sa prispôsobí podľa požiadaviek.

termín: podľa dohody s klientom

čas: min 5 hod

kde: Zvolen

cena: 300 eur

počet: kurz je prioritne určený pre jedného účastníka, ak by bola požiadavka pre 2 osoby, je to záležitosť dohody.

Všetky podrobnosti vieme dohodnúť.


Zážitok je vždy pre vás pripraviť individuálny kurz….mala som tú česť učiť šéf kuchára z Talianska či zanietene amatérske pekárky a vždy to bolo úžasné.

Pár foto :