S veľkou radosťou vám predstavujem plán na jeseň a zimu 2025.
Budú kurzy panettone…croissanty…jeden celodenný kurz
a naše spoločné s Mykolom……
a ÁNO koná sa aj SICÍLIA v septembri tá už je, ale beznádejne vypredaná.
Pri panettone sa zameriame na nové postupy vo vedení kvasu a miesení cesta. To isté platí aj pri croissantoch.
Teším sa, že vám odovzdám moje nové poznatky…postupy…tak ako aj vy aj ja sa neustále vzdelávam.
Kurz trvá cca5 až 8h ( záleží od zamerania) pri kapacite maximálne 8 ľudí tak ako ste u mňa zvyknutí…malé skupinky…..lebo moja priorita je….
individuálny prístup,aby som mohla vnímať vaše ruky, tvár aj vaše otázky.
Alebo potom máte možnosť využiť INDIVIDUÁLNY KURZ .
Po kurzoch sa stretávame cez meet alebo WhatsApp …lebo kurz nekončí zatvorením dvier….
Všetky ďalšie informácie vám rada dám…pýtajte sa. 090570532
Chváliť sa nebudem recenzie sú u mňa pod každým uskutočneným kurzom. Ďakujem.
Ďakujem vám za priazeň.
KURZ PANETTONE.
termín: 29. 11. 2025 4 miesta voľné
Všetky podrobnosti a recenzie od absolvoventov kurzov tu:
https://amoredimamma.co/2025/07/08/panettone-kurzy/
Prihlásiť sa môžete cez WhatsApp na čísle 0905750532 alebo e-mail kvaskovedobrodruzstvo@gmail.com
KURZ CROISSANTY
📍PRIDANÝ NOVÝ TERMÍN 📍
📍 22.11.2025 voľné 📍
1 termín: 20. 9. 2025. obsadený
2. termín: 18.10.2025 obsadený
3. termín: 8.11.2025. obsadený
Viac informácií tu:
KURZY CROISSANTOV 🥐
Prihlásiť sa môžete cez WhatsApp na čísle 0905750532 alebo e-mail kvaskovedobrodruzstvo@gmail.com
CELODENNÝ KURZ
Termín: 4.10.2025. obsadený
čas: od 9:00 do 17:00 hod.
kde: Zvolen
cena: 160 eur
max.počet: 6-8 osôb
Kurz trvá 8h.
Kurz je zameraný pre všetkých začiatočníkov, ale aj kto už niečo odpiekol a veru aj tých čo sa stále trápia a potrebujú sa posunúť ďalej. Hranice nie sú, dôležité je vaše odhodlanie a chcenie 🙏❤️
Rada vás prevediem dobrodružstvom KVASU.
Naučím vás starať sa o kvas. Celá teoria ako kŕmiť a udržiavať kvas.
Ražný aj lievito madre. Kvas si odnesiete aj domov.
Rozoberieme múky ktoré a na aké pečenie sú vhodné.
Chlebík :
Všetko o postupe spracovania cesta od AUTOLÝZY až po UPEČENIE.
Mám pripravené všetky fázy.
Naučím vás narezávanie a chlebík aj vyzdobiť čo je moja veľká vášeň.
Sladké cesto: vymiesenie, vykysnutie, tvarovanie a upečenie….
ako na krásnu vianočku, škoricové uzly.
Upečieme si bagety.
A naučíme sa ako na ne cez vypracovania cesta, tvarovanie, narezávanie.
Ráno vás čaká káva a upečené sladké.
Cez obed si upečieme focacciu. Pitný režim dodržaný 😂= prosecco, celý deň máte k dispozícií nealko nápoje.
A cez obed je aj teória pečenia všetky otázky a odpovede.
s MYKOLOM.
CELOZRNNÝ KURZ
Termín: 11.10.2025
OBSADENÉ
V prípade záujmu píšte mi prosím na WhatsApp 0905750532 berieme REZERVÁCIE NA rok 2026 keďže kurz býva veľmi rýchlo vypredaný.
Ďakujeme všetkým.
Všetky informácie o kurzoch tu:
KURZY 🌾spolu s Mykolom.
VIANOČNÝ KURZ.
Termín: 6. 12. 2025
2 miesta voľné
Prosím kliknite na odkaz nižšie a všetky podrobnosti sú tu:
KURZY 🌾spolu s Mykolom.
Prihlásiť sa môžete cez WhatsApp na čísle 0905750532 alebo e-mail kvaskovedobrodruzstvo@gmail.com
Ďakujem vám za priazeň a dôveru recenzie na moje kurzy si môžete prečítať pod každým uskutočneným kurzom v nedávnom čase.
Vaša Jana.
Amore di mamma 
Pridaj komentár