Kurz PANETTONE & COLOMBA

Written by

·

Moja partia ❤️

16.3 a 17.3.2024 bol

SLADKÝ víkend.


Výnimočný kurz
PANETTONE a COLOMBA.
2 dňový kurz ktorý som nestihla ani vypísať a vy ste ho už obsadili.

Niet väčšiej radosti ako keď si vypýtate kurz a spolu už len doladíme dátum.
Znovu sa zišla partia nadšencov tejto sladkej dobroty. Áno nie je to pre každého a musíte už mať niečo aj odpečené, ale výsledok je úžasný.
Takže možno na jeseň tohto roku sa uvidíme, zatiaľ beriem len rezervácie.


Ďakujem a už teraz sa teším na fotky ako budú všetci piecť a VEĽKÁ NOC bude výnimočná ako bol tento kurz.
.
Darinka, Andy,
Evička, Milka, Gabika,
Sonka a Jožko vám ďakujem za vašu priazeň, chcenie, vnímavosť a láskavosť…áno boli ste milí a srdečný a hlavne mali veľký chtíč sa učiť a to je najviac.
.
Bez skvelej múky by to nebolo možné upiecť od Talianske potraviny Martin. Ďakujem ti Andrej za podporu.
.
Za darčeky bio orechy pre mojich kurzistov od @orechiny
.
A špeciálne formy na panettone a colombu kúpite na webe Pečeniehrou.

Recept na colombu je tu u mňa na blogu.

Špeciálne poďakovanie patrí mojej mamine za skvelú kapustnicu, Ellinke za prípravu materiálov a Sofinke za krásne certifikáty.
Ďakujem ❤️ľúbim vás.

Nálada bola výborná 🥂🤗

8 odpovedí na na “Kurz PANETTONE & COLOMBA”

  1. Gabriela Avatar
    Gabriela

    Zdravím, zasa jeden kurz do mojej zbierky kurzov a ako ináč, opäť skvelý. Víkend 16.-17.3.2024 bol v znamení pečenia, dobrej nálady, zbierania skúsenosti a to pod vedením tej najskúsenejšej, najmilšej a najúžasnejšej pekárky Janky. Zasa nenechala nič na náhodu, mala som pocit, že tieto dva dni žila iba pre nás a to nehovorím o príprave, ktorej sa určite venovala niekoľko dní vopred a preto Janka veľmi, veľmi pekne ďakujem za túto akciu a vrelo odporúčam aj Vám, ktorí máte záujem,neváhajte. Mňa neodradila ani vzdialenosť a určite sa ešte zúčastnim niektorého kurzu u Janky Balážovej. Veľké ďakujem za to, že sa tomu venuješ a odovzdávaš svoje skúsenosti.

    Liked by 1 person

    1. Jana Avatar
      Jana

      Gabika moja zlatá v prvom rade si vážim tvoju priazeň a dôveru, za celý minulý rok aj tento.
      Máš absolvovaný najťažší kurz čerešničku na torte PANETTONE.
      Nech sa ti darí a ĎAKUJEM za všetko 🙏❤️tuho objímam Jana

      Páči sa mi

  2. Dada Avatar
    Dada

    Vsetkých pozdravujem,
    kurz panettone a colomba bol moj druhý kurz, ktorý som absolvovala u našej Janky. Kurz bol veľkým zážitkom pre mňa. Musím súhlasiť s Gabikou. Krásne to vystihla. Janka je veľká profesionálka nielen v pečení kváskových chlebov, pizze, koláčov ale aj v učení a vedení svojich kurzov. Ďakujem Janka za úžasnú trpezlivosť, láskavosť, profesionalitu, podporu a to nielen na kurze . A už sa teším na ďaľší kurz 🙏❤️

    Páči sa mi

    1. Jana Avatar
      Jana

      Ďakujem Dadka ĎAKUJEM ti za tvoju priazeň a dôveru, za krásne slová…za všetko 🙏❤️🌾 veľmi si to vážim. 😘

      Páči sa mi

  3. Jozef Avatar
    Jozef

    Ahojte, na zhodnotenie kurzu som si nechal odstup aby dozneli všetky emócie a zážitky ktoré bolo treba spracovať. Na kurz Panettone a colomba som sa veľmi tešil aj keď som nevedel čo ma čaká. Nebudem písať priebeh a čo všetko sme sa ako kolektív naučili. Napíšem len že ma kurz posunul o veľký kus dopredu. Vedomosti ktoré som získal aplikujem aj pri bežnom pečení a toto sú veci ktoré Vám žiaden internet ani knižka nedá. Ja ako človek čo ma veľmi rád sladké som si za tie 2 dni prišiel na svoje. To asi všetko k hodnoteniu kurzu.
    Ešte par viet k Janke /inštruktorke/. Janka ma pečenie v srdci a to vidno aj na jej výrobkoch. Cítil som sa veľmi prijemne počas 2 dni. Na kurze vládla uvoľnená a dobrá nálada aj keď sme boli zložení z rôznych vekových kategórii. Janka Vás obohatí vedomosťami počas kurzu ale neposlednom rade Vás obohatí ako človeka, energiou do života.

    Liked by 1 person

    1. Jana Avatar
      Jana

      Každá jedna recenzia….každý jeden feedback je pre mňa krásny,lebo mi dáva od vás spätnú väzbu…..
      ALE toto mi vyrazilo dych Jožko,ďakujem ti z celého môjho srdca….🙏❤️ pozdravujem Soničku.

      Páči sa mi

  4. Soňa Avatar
    Soňa

    Panettone- láska a nenávisť v jednom. Človek kráča po obchode, vidí tie krásy, nie iba tie obyčajné, ale tie kváskové s neuveriteľným vzhľadom, vôňa šteklí v nose a zavŕši to rozplývajúca sa chuť na jazyku. A tak začalo moje skúšanie dosiahnuť tento výsledok, avšak bez šance. Prišli Vianoce a pod stromčekom ma čakal darčekový poukaz na tento kurz. Očakávanie som nemala žiadne, z domu sa odchádzalo tažko (dieťa na antibiotikách), ale čas strávený s manželom a pri niečom, čo nás spája bol veľkým prísľubom. Domáca atmosféra, vrúcne privítanie a milý úsmev boli prvé minúty ňášho spoločného kváskového dobrodružstva. Všetko precízne pripravené, úsmevy nasadené a 2 dni nabité informáciami sa mohli začať. Janka svoj ateliér miluje, miluje prácu s kvasom a odovzdávanie vedomostí, tipov a trikov pre najlepší výsledok v každom ohľade. Tisíckrát sa vráti a trpezlivo vysvetlí, čo nie je jasné, čo treba dotiahnuť, na čo si dať pozor a čo nevynechať. Povie možné spôsoby zrealizovania alebo záchrany a každá jedna sa zíde nielen pri sladkom pečení. Následná komunikácia po kurze, doladenie detailov na dosiahnutie očakávaného výsledku, doplnenie jej nových poznatkov do toho čo sme absolvovali je neoceniteľné a ja z celého ❤️ ďakujem. Naše prvé panettone po kurze je na svete a čaká na rozkrojenie, avšak bez tohto kurzu by rozhodne ostali opäť iba oči pre plač. Kto váha, nech neváha 🥰

    Liked by 1 person

    1. Jana Avatar
      Jana

      Sonička….slzy mi tečú od šťastia…..nič viac nedokážem napísať…..len veľké ĎAKUJEM…..posielam tuhé objatie a vidíme sa cez meet ❤️😘❤️

      Páči sa mi

Napísať odpoveď pre Jana Zrušiť odpoveď