Amore di mamma

V prvom rade sa vám chcem poďakovať za celý minulý rok….bol krásny a ja sa už teším na tento nový začal úplne úžasne, natáčali sme dve epizódy pečenia s Katkou Jesenskou do relácie NA CHALUPE 🍀. A hneď pokračujem individualnym kurzom. A ak aj vy máte záujem naučiť sa v súkromí, v kľude pripravím vám na želanie kurz pečenia. Stačí keď mi napíšete alebo zavoláte na 0905750532.

Podrobnosti si dohodneme.

INDIVIDUÁLNE KURZY

Krok za krokom,všetko od A po Z o kváskovaní. obsah kurzu sa prispôsobí podľa požiadaviek.
termín: podľa dohody s klientom
čas: min 5 hod
kde: Zvolen 
cena: 300 eur

počet: kurz je prioritne určený pre jedného účastníka, ak by bola požiadavka pre 2 osoby, druhá osoba je v cene.

Maximálne je však počet 2 osoby.
Všetky podrobnosti vieme dohodnúť.

PRIPRAVILA SOM PRE VÁS AJ NOVINKU 5H KURZ PRE ÚPLNÝCH ZAČIATOČNÍKOV. viac informácií je nižšie ⬇️

Váš najobľúbenejší celodenný kurz pečenia

CHLEBÍKA a SLADKÉ CESTO +BAGETY

termín: 27.1.2024 OBSADENÝ

NOVÝ TERMÍN : 9.3.2024

OBSADENÝ ďakujem ❤️

čas: od 9:00 do 17:00 hod.

kde: Zvolen

cena: 120 eur

max.počet: 6-8 osôb

Kurz trvá 8h.

Kurz je zameraný pre všetkých začiatočníkov, ale aj kto už niečo odpiekol a veru aj tých čo sa stále trápia a potrebujú sa posunúť ďalej. Hranice nie sú, dôležité je vaše odhodlanie a chcenie 🙏❤️

Rada vás prevediem dobrodružstvom KVASU.

Naučím vás starať sa o kvas. Celá teoria ako kŕmiť a udržiavať kvas. 

Ražný aj lievito madre. Kvas si odnesiete aj domov.

Rozoberieme múky ktoré a na aké pečenie sú vhodné.

Chlebík : 

Všetko o postupe spracovania cesta od AUTOLÝZY až po UPEČENIE. 

Mám pripravené všetky fázy. 

Naučím vás narezávanie a chlebík aj vyzdobiť čo je moja veľká vášeň.

Sladké cesto: vymiesenie, vykysnutie, tvarovanie a upečenie…. 

ako na krásnu vianočku, škoricové uzly alebo podľa dohody.

Upečieme si bagety.

A naučíme sa ako na ne cez vypracovania cesta, tvarovanie, narezávanie. 

Celozrnný chlebík.

Ráno vás čaká káva a upečené sladké. 

Cez obed si upečieme focacciu. Pitný režim dodržaný 😂= prosecco, celý deň máte k dispozícií nealko nápoje.

A cez obed je aj teória pečenia všetky otázky a odpovede. 

A keďže stále preferujem malé skupiny môžete si VYBRAŤ čo by ste sa chceli ešte naučiť.

KURZ pre ZAČIATOČNÍKOV pečenia CHLEBÍKA

NOVÝ TERMÍN ❗❗❗

Tento kurz ste si vyžiadali v správach a keďže mám rada nové veci vaše želanie ma potešilo.

Kedy: 3.2.2024 OBSADENÝ

Kedy : 17.2.2024 OBSADENÝ

23.3 . 2024    NOVÝ TERMÍN

Obsadený

čas: 5h

kde: Zvolen v ateliéri pečenia

cena: 80€

max.počet :6-8 osôb

Kurz je zameraný pre úplných začiatočníkov pečenia CHLEBÍKA.

Teória : vysvetlenie všetkých pojmov, otázky a odpovede.

Kvas: všetko okolo kŕmenia kvasu, udržiavanie…kvas aj dostanete.

Múky: ktoré sú na čo vhodné a prečo

Pečenie : od autolýzy, cez miesenie, prekladanie, kysnutie, stačanie do ošatky až po upečenie. Všetky fázy, si vysvetlíme prečo sa dejú a aký majú význam.

Ďakujem vám za priazeň a dôveru recenzie na moje kurzy si môžete prečítať pod každým uskutočneným kurzom v nedávnom čase.

Vaša Jana.

A samozrejme teória + otázky a odpovede.

Teším sa na vás.

Prihlásiť sa môžete cez WhatsApp na čísle 0905750532 alebo na e-mail kvaskovedobrodruzstvo@gmail.com

Ďakujem vám za priazeň a dôveru recenzie na moje kurzy si môžete prečítať pod každým uskutočneným kurzom v nedávnom čase.

Vaša Jana.