Leto sa nám pomaly končí a ja mám pre vás prichystané pár noviniek až do VIANOC.
Asi každý pekár a či cukrár sa teší na obdobie vypekania pred vianocami, síce potom človek padá únavou, ale ten pocit keď upečiete nadýchané PANETTONE či PANDORO a potešíte svojich blízkych je na nezaplatenie.
Takže idem vám sem napísať termíny a vy si vyberte čo sa vám bude páčiť a čo by ste sa chceli nové naučiť, či sa zdokonaliť v pečení.
A samozrejme pridali sme pár termínov našich spoločných veľmi úspešných kurzov spolu
s MYKOLOM Nevrevom.
SLEDUJTE MA NA IG ALEBO DAJTE SI ODBER NOVINIEK A BUDETE MEDZI PRVÝMI čo sa dozvedia o nových TERMÍNOCH. Ďakujem
SLADKÉ PEČENIE + CELOZRNNÁ BABKA
OBSADENÉ
termín: 1.9. 2023
čas: od 12:00 do 15:00 hod.
kde: Zvolen
cena: 60 eur
max.počet: 6-8 osôb
Rada vás privítam na kurze sladkého pečenia v komornom kruhu, kde sa vám budem individuálne venovať, aby vaše pečenie bolo pre vás potešením a ozdobou vášho stola.
Práca zo sladkým cestom ako na kvas a nadýchanú vianočku, či buchty a novinka CELOZRNNÁ SLADKÁ BABKA.
Povieme si všetky úskalia sladkého pečenia, prevediem vás ním aby ste upiekli nadýchanú sladkú dobrotu aj z celozrnnej múky.
Čo upečieme si zoberiete, dostanete ražný kvas a moje lievito madre slávnu ziu Mariu.
Vzorky múky z ktorých rada pečiem.
Počas dňa máte u mňa kávu a nealko pitie a dobrotu si upečieme.
Teším sa už na VÁS . Jana
Váš najobľúbenejší ❤️.
VEĽKÝ CELODENNÝ KURZ
NOVÝ TERMÍN: 21.10. 2023
OBSADENÉ ❤️
termín: 30. 9. 2023 obsadené
čas: od 9:00 do 17:00 hod.
kde: Zvolen
cena: 100 eur
max.počet: 6-8 osôb
Kurz je zameraný pre všetkých začiatočníkov, ale aj kto už niečo odpiekol a veru aj tých čo sa stále trápia a potrebujú sa posunúť ďalej. Hranice nie sú, dôležité je vaše odhodlanie a chcenie 🙏❤️
Rada vás prevediem dobrodružstvom KVASU.
Naučím vás starať sa o kvas.
Ražný aj lievito madre.
Rozoberieme múky ktoré a na aké pečenie sú vhodné.
Všetko o postupe spracovania cesta na chlebík od AUTOLÝZY až po UPEČENIE. Zodpovieme si všetky vaše otázky.
Naučím vás narezávanie a chlebík aj vyzdobiť čo je moja veľká vášeň.
Sladké cesto: ako na krásnu vianočku, škoricové uzly alebo podľa dohody.
Upečieme si bagety.
Celozrnný chlebík.
Focaccia 👌
Celozrnná nadýchaná focaccia.
A keďže stále preferujem malé skupiny môžete si VYBRAŤ čo by ste sa chceli ešte naučiť.
Pred aj po kurze sme spolu v telefonickom kontakte.
Prihlásiť sa môžete cez WhatsApp na čísle 0905750532
alebo
email: kvaskovedobrodruzstvo@gmail.com
FOCACCIA a PIZZA + CIABATTA
termín : 13.10 . 2023
čas : od 14:00 hod
kde: Zvolen
cena: 60 eur
max.počet: 6-8 osôb voľné
Kurz je určený pre všetky vekové kategórie.
Čo všetko sa na kurze naučíte?
Pripraviť cesto, vytvarovanie ako má vyzerať správne vykysnutie, kedy a ako piecť…
Ako správne kŕmiť kvas, aby ste mali pizzu či focacciu nadychanú? Akú múku použiť.
Samozrejme, že si povieme tipy ako a čím obložiť 👌.
Sami si ju upečiete a cesto si aj pripravíte. Ktoré si odnesiete zo sebou. +kvas a recepty.
Prihlásiť sa môžete cez WhatsApp na čísle 0905750532
alebo
email: kvaskovedobrodruzstvo@gmail.com
Ďakujem vám za priazeň a dôveru recenzie na moje kurzy si môžete prečítať pod každým uskutočneným kurzom v nedávnom čase.
Vaša Jana.
Amore di mama 
Napísať odpoveď pre Anna Šmidová Zrušiť odpoveď