Celozrnné banánové muffiny

🧁 Spotrebovať v lete 1/2kg banánov ,urobiť niečo iné ako banánový kokteil, či banánovú roládu a s pripomienkou môjho muža, že nie muffiny to bude prach od úst 😂…Nervy moje

Ellinka:,, maminka urob ich podľa seba…určite budú tatíkovi chutiť 🙏” Pravda je taká, že ja tiež tieto banánové patlanice nemusím ani chlebík ani muffiny presne pre ten pocit suchosti alebo zase pri banánovom chlebíku zbitosť …och…

Výzva pre seba, 💪 ale výzvy mám rada tak som začala mutkať a dúfať, že to bude chutiť aj vám lebo môj drahý muž povedal… KONEČNE žiadne piliny nefŕkajú od úst, ani kávu netreba, ale ak sa zvrtneš tak jednu by som si dal 😂☕ Chlapov bol plný dvor ( robili sme zemné práce) a bol to trošku risk či nebudú šomrať, lebo celé komplet sú z celozrnnej múky od @prazrnko. Ale nachovala som ich zemiakmi s klobáskou a keď som dala muffiny na stôl, že nemusíte…veď ak vám chutiť nebudú , mám aj iné… Začali si brať a keď odchádzali a nastupovali do auta, že….gazdiná a môžme si zobrať aj na cestu??

YES 💪 YES 💪 Lietala som 10 cm nad zemou A priznala som sa, že sú celé z celozrnnej múky a vraj to neva, môžu byť aj z otrúb buď chutia alebo nie😂🙈

🧁 muffinom zdar 💪

Rady: MÚKA:múku použite akúkoľvek celozrnnú okrem ražnej. Ja som použila celozrnnú pšeničnú hladkú od @prazrnko ,výborne sa s ňou pracovalo, je zdravá a voňavá.

JOGURT: akýkoľvek hustejší, smotanový ja som použila zvolenský biely jogurt. Robila som ich aj s kozím domácim jogurtom tam treba trošku pridať muky, konzistencia cesta je na videu.

MANDĽOVÁ MÚKA: dostať ju v DM Drogeria, ak vám z akýchkoľvek dôvodov nevyhovuje pridajte presne to množstvo základnej múky, ale odporúčam ju všetkými 10-timi.

MANDLE: mleté na jemno, dobrá voľba je aj dať mleté oriešky buď lieskovce alebo vlašáky.

ČOKOLÁDA: ak ľúbite horkú odporúčam vám ju dobre rozdrviť v sáčku, fantastická voľba je LINDT lindor čokoládové pralinky 60 horké, alebo akékoľvek pralinky máte.

Ingrediencie

  • 150g celozrnnej hladkej múky
  • 80g mandľovej múky
  • 350g zrelých banánov
  • 140g čokolády
  • 25g mleté mandle
  • 30ml oleja slnečnicový alebo sójový
  • 1ks prášok do pečiva bezfosfátový
  • 150g biely jogurt
  • 50g hnedý jemný cukor
  • 30g medu
  • 3 celé vajíčka domáce
  • 1/2 čaj. lyžičky soli

odporúčam pridať za 1 čajovú lyžičku perníkového korenia alebo aspoň škorica +štipka muškátového orieška .

Postup

Rozohrejeme si rúru na 200°C

Potrebujete jednu misku a varechu. Najskôr zmiešame všetky tekuté ingrediencie.

Mokré ingrediencie

Pridáme suché ingrediencie, odporúčam zvlášť si zmiešať múku s práškom do pečiva a orieškami.

Pridanie suchých ingrediencii

Úplne na konci primiešame nalámanú čokoládu.

Pridanie čokolády

Nachystáme si papierové formy na muffiny + plech na muffiny. Naplníme papierové formy asi 1 cm od okraja. Rúru by sme mali mať už správne vyhriatu.

Pečieme na 170°C cca 20-25 minút.

Množstvo cesta vyjde na 18 muffinov.

DOBRÚ CHUŤ VÁM PRAJEM 🧁

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google photo

Na komentovanie používate váš Google účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Connecting to %s