Čokís inak sme im nikdy nepovedali. S pôvodným receptom ktorý doniesla domov ešte keď bola malá Sofinka pred xy rokmi už nemá nič spoločné. Babka ho na komplent prerobila a v tejto verzii ich pečiem aj ja.
Dajte si čokoládu akú máte radi. Je to na vás, my ľúbime horkú aspoň 60 percentnú. Čokís majú úspech aj ako alternatíva na detské oslavy, alebo ako mlsota pre deti keď majú meniny alebo narodeniny. Sú hotové šup-šup a ak dáte 70 g horkej čokolády a dve krabičky lentiliek, tak máte úspech zaručený. Mne sa osvedčili tie mini z lidlu-dúhovky.
Múku ak nemáte špaldovú použite kľudne pšeničnú hladkú. A skvelou voľbou je keď pridáte za polievkovú lyžicu z celozrnnej múky. Je to už len vás a na chuti vašich detí.
I keď konkrétne tieto nemajú určený vek stravníkov.
INGREDIENCIE
- 300g špaldová hladká múka
- 120g hnedého cukru
- 150g masla
- 2 ks vajíčka
- 2 pol.lyžice mlieka
- 1 ks.vanilkový cukor
- ½ balíčku prášku do pečiva bezfosfátový
- 200g horkej kvalitnej čokolády
POSTUP
Všetky ingrediencie by sme mali mať izbovej teploty.
Maslo vymiešame s cukrom + vanilkovým do hladkej peny. Pridáme vajíčka,mlieko, vyšľaháme.
Pridáme preosiatu múku + prášok do pečiva. Vymiešame do jednej hladkej hmoty. Ak to budete robiť v robote vymeňte si metličku za lopatku..
Čokoládu si podrvte buď v sáčku alebo nakrájajte na doske, čo vám je lepšie. A už len vmiešajte varechou. Odporúčam vám dať cesto aspoň na 15 minút do chladničky.
Vyhrejeme si rúru na 180 °C
Plech vystelieme papierom na pečenie a lyžicou poukladáme kôpky cesta asi tak na priemer na 3 cm.
Spravte si medzery, sušienky v rúre pekne narastú. Nepečte ich veľmi dlho, aby sa vám nevysušili.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C cca 15 minút.
Dobrú chuť.
amoredimamma.co 