HOKAIDOVÁ POLIEVKA vitamínová bomba

on

Ingrediencie

  • 1ks hokaido
  • 2ks mrkva
  • 1ks pór
  • 1ks paprika
  • 1ks paradajka
  • 1ks stredná cvikla
  • Olivový olej
  • Hrsť vňať petržlenu + zeler
  • Soľ
  • Kurkuma
  • 1 liter vodu alebo vývar
  • hrsť vločiek ja som použila ovsené,ale je na vás aké dáte
  • hrsť červenej šošovici
  • Asi za pol čaj.l. Nastrúhaného zázvoru

 Postup

❶ v prvom rade si všetku zeleninu umyjem a očistím. Potom nakrájam na väčšsie kusy

❷ pripravím si hrniec s olivovým lejom, keď je akurát rozohriaty (nesmie byť vrelý, aby sa z neho neparilo).

A v jednom kroku pridáme hokaido + pór + všetku zeleninu + vločky+ červenú šošovicu. Dochutíme soľou, kurkumou a pridáme aj vňaťku. 

Zalejeme vývarom + vodou. Ak 2cm nad zeleninou.

Tip: ja si zamrazujem do umelých nádobiek mäsový vývar. Je to výborná pomoc keď varte takúto polievku ktorá je rýchlo uvarená a dochutíte si ju šup-šup mäsovým vývarom

❸ Varíme na miernom ohni, žiadne varcovanie, ale mierne varenie. Zelenine stačí 15-20min. Najdlhšie sa varila asi cvikla. Na záver, keď je polievka uvarená, pridávam na ½ čajovej lyžičky nastrúhaného zázvoru. Premixujem a podávam s tekvicovým olejom. 

Je to života budič, postaví vás na nohy. 

Ak ju chcete v jemnejšej verzii, vynechajte zázvor a pridajte si do taniera spotanku (ja používam ovsenú kvôli intolerancii), Vy si dajte akú ľúbite.

A bonus navyše sú chlebíkové krutóny :

Zvlášť na panvici opražíme na sucho starší chlebík nakrájaný na kocky, posypem zmesou sušených byliniek a pokvapkám olivovým olejom, ak máte sušený cesnak môžete pridať aj ten alebo si ich urobte, ako ste zvyknutý 😉🥰

Dobrú chuť.

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google photo

Na komentovanie používate váš Google účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Connecting to %s