Možnosť naučiť sa nové postupy ako viesť lievito madre a upiecť panettone  na spoločnom, alebo individuálnom kurze. Pri panettone sa zameriame na nové postupy vo vedení kvasu a miesení cesta. To isté platí aj pri croissantoch. Teším sa, že vám odovzdám moje nové poznatky a postupy. Tak ako aj vy aj ja sa neustále vzdelávam. … Čítať ďalej PANETTONE kurzy +INDIVIDUÁLNE kurzy.