Nový termín 1.4.2023
Kurz je zameraný pre stále začínajúcich alebo aj tých čo sa stále trápia a potrebujú sa posunúť ďalej…alebo jednoducho pre všetkých čo sa chcú naučiť piecť a byť za HVIEZDU 👍
Rada vás prevediem dobrodružstvom KVASU.
Naučím vás starať sa o kvas.
Ražný aj lievito madre.
Rozoberieme múky ktoré a na aké pečenie sú vhodné.
Všetko o postupe spracovania cesta od AUTOLÝZY až po UPEČENIE
A keďže hlavnou témou je VEĽKÁ NOC
HVIEZDU na stole bude COLOMBA 🕊️




Mandľový MAZANEC…príprava… pletenie




Naučím vás UPIECŤ CHLEBÍK +narezávanie a chlebík aj vyzdobiť čo je moja veľká vášeň.
Pečivo, aby bolo nadýchané.
Ako na hydratované cesto, ako na cesto s kašami….atď.
Upečieme si
Celozrnný chlebík.
A povieme si ako na nadýchanú foccaciu.
A keďže stále preferujem malé skupiny môžete si vybrať čo by ste sa chceli ešte naučiť.
termín: 1. 4 .2023
čas: od 9:00 do 17:00 hod
kde: Zvolen
cena: 100 eur
max počet: 6-8 ľudí
Prihlásiť sa môžete cez whatsApp na čislo 0905750532
alebo
email: kvaskovedobrodruzstvo@gmail.com
Ďakujem vám za priazeň a dôveru
Vaša Jana ❤️







