Vítam vás u mňa v mojom svete 💗

Svete kvásku, pečenia, dobrého jedla, mojej rodinky a mojej záhrady.

Mám šťastie, že pochádzam z veľkej rodiny. Stále sa niečo pieklo a varilo.
Školskú jedáleň som nikdy nepoznala a veru, keď som odišla v 14 z domu na internát, som mala iný gastronomický šok.

Moja mamina bola a stále je vychytená pekárka a na každý svadbu piekla aj 15-torake koláče a o varení ani nehovorím. A ocino? Ten piekol a varil ako malý Boh a bez receptov!
Detstvo mám spojené s nedeľami kedy sme chodili na nedeľný obed k zvolenskej starkej (ocinovej mamine), a od tej sa naučila variť aj moja mama, keď sa vydala!
Nieže by starká Paulínka (mama mojej mami) nevarila, to nie, ale dodnes nechápem kedy. Trávila som u nej celé 2 mesiace prázdnin, každý rok.
Jednoducho jedlo bolo navarené na sporáku.
A v nedeľu sa pieklo! 14kusov chlebíka v peci na kapustnom liste.
Varila jednoducho a čisto z toho, čo bolo v komore. Fazuľa s kapustou, zemiaky, parené i pečene buchty.
Ale varenie sa nepovažovalo za robotu, to sa robilo šup-šup a kto nemal motyku alebo, alebo hrable v rukách bol darebák.
A zase starká Zvolenská to boli omáčky a polievky od výmyslu sveta a špeciality.
A na na tie bol majster aj môj ocko.

A tak motanie sa okolo tohto všetkého asi ani inak dopadnúť nemohlo.

Milujem vôňu čerstvo upečeného chleba.
A už veľmi dávno som prepadla pečeniu tohto zázraku.
Popri svojej práci a domácnosti je toto moja vášeň, relax a terapia.
A tak ak chcete vstúpte do môjho sveta muky, vody, korenín, zeleniny a fajnotiek od výmyslu sveta.

Budeme spolu kváskovať a čarovať v kuchyni. Budem vám posúvať svoje vedomosti z kváskovania zo zdravého stravovania a sladkých prehreškov.
Dám vám svoje recepty od mojich babičiek, ale aj priateľov zo sveta.
Lebo cestovanie je moja druhá vášeň, konkrétne Taliansko ma v mojom srdci veľmi hlbokú pečať.
A tak si to všetko postupne pozrieme a ja vás srdečne pozývam,

Vaša Jana 💗

PS. :
Jedno veľké ďakujem patrí mojej dcérke Sofinke, lebo bez nej by tu nebol ani riadok, verí mi a podporuje je ma…a jej zásluhou som moju záľubu zhmotnila sem a na instagram.
A nemôžem obísť ani moje malé kura moju Ellinku 👧 moju parťáčku na ceste pečenia a varenia 💞

4 Comments Add yours

  1. Martina píše:

    Takto to presne je, ked clovek robi nieco s laskou…
    A to, ze jej Janka ma plne srdiecko a siri ju vokol seba citit aj s kazdeho krajca jej chlebika, kazdeho kuska jej kolacika.
    Dakujeme Janka ❤️🙏🌸

    Liked by 1 person

    1. Jana píše:

      Ďakujem Martinka za tvoje milé slová, veľmi si to vážim.

      Páči sa mi

  2. Tereza píše:

    Vašu stránku začínam objavovať vďaka odkazu z FB. Teším sa na všetky receptíky a zážitky z ciest 😊

    Páči sa mi

    1. Jana píše:

      Ďakujem veľmi pekne ❤️už len aby sme mohli začať cestovať 🙏ale receptov mám dosť a aj poradím ak budem vedieť 🥰 ❤️

      Páči sa mi

Napísať odpoveď pre Martina Zrušiť odpoveď

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google photo

Na komentovanie používate váš Google účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Connecting to %s